Lemon Garlic Roast Chicken Recipe

Ayam Bakar Slow Cooker ini adalah resepi ayam paling sedap, pemaaf dan ringkas yang saya tahu. Ia adalah cara yang bagus untuk memasak keseluruhan ayam dalam periuk perlahan yang mengejutkan dengan rasa lazat yang mengingatkan masakan Yunani!

Resepi ayam goreng ini boleh dimasak ringan ATAU tekanan masak dan diletakkan di bawah panggangan / daging ayam selama 5 minit untuk memutihkan kulit. Anda boleh menghidangkan makan malam Ayam Ahad Panggang pada bila-bila hari dalam seminggu!
Ayam Bakar Slow Cooker – Resepi Nugget Emas
Jika anda baru membuat keseluruhan ayam dalam sel kecil, ini akan mengubah hidup anda.

Tiada janji palsu! Resipi ayam crockpot ini adalah salah satu resipi nugget emas saya. Gabungan keras antara cepat dan mudah, sangat memaafkan, tetapi tidak pernah berkompromi dengan Ayam Panggang lama. Inilah sebabnya:

✅ Daging ayam ni (dada pun) tinggi air, sumpah dikisar;

✅ Sangat pemaaf – Walaupun anda berjalan selama 2 jam semasa memasak, ia masih basah. Keajaiban chef yang bergerak perlahan!

✅ Ia kelihatan dan rasa seperti ayam goreng dalam ketuhar tradisional – walaupun (saya tidak ingat) daging dada lembut dan bergula;

✅ Pilihan masakan yang berbeza dengan kesan yang betul-betul sama. Masak perlahan-lahan (5 jam), atas (3 jam), atau masak dengan menekan selama 24 minit.

✅ Tak sampai 10 minit nak sediakan untuk dimasukkan ke dalam bekas lembut, dan boleh sediakan lebih awal. Juga, Sos Lemon tidak berfungsi – hanya tambah tepung jagung / tepung jagung ke dalam jus periuk perlahan.
Cara Memasak Ayam Sempurna Dalam Periuk Perlahan
Lemon Periuk bawang putih periuk perlahan seluruh ayam bermula dengan pes minyak zaitun yang dibuat dengan lemon, bawang putih, garam, lada sulah dan herba kering pilihan (menggunakan thyme, oregano dan pasli).

Untuk rasa yang maksima, saya letak kebanyakan pes di bawah kulit ayam. Ini tidak sukar untuk dilakukan – dan ia tidak perlu “sempurna” !!!

Hanya melonggarkan kulit menggunakan sudu pencuci mulut (peluk lengkung, elakkan menusuk kulit), sapukan gam di bahagian bawah, dan ratakan hampir menggunakan tangan atau sudu di luar. Ia tidak perlu sempurna, pes akan menjadi licin dan merebak secara semula jadi semasa ia masak.

Taburkan lemon yang telah digunakan di dalam ayam, kemudian letakkan ayam di tempat yang sejuk (atau gunakan bebola atau cincin foil yang dikupas), dan masak perlahan selama 5 jam dengan api bawah.

Jika ayam keluar dari periuk perlahan, ia akan berbau harum tetapi ia akan kelihatan sangat tidak menyenangkan – ia pucat dan tidak berwarna. Pembaikan pantas selama 5 hingga 10 minit – anda akan kagum melihat betapa cepatnya kulit bertukar daripada coklat keemasan yang lazat !!!
Berapa lamakah ayam utuh mengambil masa dalam periuk perlahan?
Ayam 2kg / 4lb penuh akan mengambil masa 5 jam rendah, atau 3 jam tinggi. Ini akan menjadi ayam berair dan berair, serupa dengan ketuhar Ayam Panggang tradisional.

Jika anda mahukan daging yang terlalu lembut dan boleh dikeluarkan dari tulang dengan sedikit usaha, masak perlahan-lahan selama 7 hingga 8 jam dengan api yang rendah.

Pilihan Periuk Tekanan / Periuk Pantas!
Ayam Bakar Bawang Putih Lemon ini juga boleh dijadikan sel stress. Ia keluar betul-betul sama – sama pantas! 😂 Cuma tambah 1/2 cawan air dan tekan untuk masak selama 24 minit di atas. Biarkan ia mendidih secara semula jadi selama 10 minit dan kemudian longgarkan injap.
Oh peluang!!!
Keindahan resipi seperti ini ialah mudah untuk menyesuaikan resipi ini untuk dibuat sendiri. Saya teruskannya kerana resipi ayam goreng harian.

Berikut ialah beberapa idea untuk kepelbagaian:

Herba kering lain – atau gunakan yang baru;

Tambah rempah – atau langkau herba dan gunakan menggosok;

Letakkan bawang merah cincang keempat dan separuh kepala bawang putih cincang (atau ulas bawang putih cincang) di bawah ayam (ia akan menjadikan kuahnya lebih lazat! Keluarkan sos).

Masukkan herba segar dan setengah kepala bawang putih ke dalam ayam (anda memerlukan lebih banyak bawang putih secukup rasa)

Gunakan mentega sebagai ganti minyak.